Mình xin giới thiệu với các bạn 1 món ăn cũng rất ngon theo nhận xét of những người từng ăn!
CÁ TRẮM GIÒN XÀO
*
Chuẩn bị:
- Cá trắm giòn 2lạng/đĩa
- Cần tỏi tây, thì là
- Cà chua, ớt, dứa, cà rốt, hành tây, nấm hương, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu
*
Tiến Hành:
- Cá: (nếu là nguyên con cá lọc thịt, lọc sương mình) thái miếng mỏng vừa ăn, trần wa nước nóng cho xăn thịt cá lại.
- Cần tỏi tây, thì là thái khúc tầm 2đốt ngón tay, tỏi băm nhỏ
- Cà chua hành tây thái hình miếng cau, ớt xào thái miếng, cà rốt thái miếng dày 1,2 cm sau đó thái lát mỏng, dứa thái miếng tam giác mỏng
- Cho dầu ăn vào chảo cho tỏi vào phi thơm lên, cho hành tây cà rốt dứa nấm hương vào đảo chín 70% nêm gia vị mì chính hạt nêm (2hạt nêm 1mì chính) cho cá vào đảo cùng cần tỏi tây thì là cà chua vào đảo chín rồi cho ra đĩa nhớ khi cho cá vs cần tỏi tây thì là đảo 2-3 lượt nêm lại gia vị cho vừa vặn nhé...
Có thể rắc chút hạt tiêu lên trên đĩa cá.
- Song rùi giờ bê đĩa cá ra mâm cơm và thưởng thức thui...hì
*
+ Nguồn: HaiDuongWap.Wapsite.Me
+ Post by: Hạ Thiên